Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores.
Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros. La Enciclopedia De Los Sabores. Vol. 2 enseña a los amantes de la comida y la bebida a apreciar más y mejor los 92 ingredientes que cubre, y las múltiples maneras (clásicas y contemporáneas) de emparejarlos de un modo delicioso.
- Tematica: Cocina y gastronomía
- Páginas: 528
- Traductor: Ana Alcaina Pérez y Laura Martín de Dios
- Tipo de encuadernación: Tapa dura
- Fecha de publicación: 01-04-2024
- Autor: Niki Segnit
- Editorial: DEBATE (Penguin Random House)
- Dimensiones: 16cm x 24cm
- ISBN: 9788419642189