Alejandro Junger descubrió en su práctica que el esquema occidental del cuidado de la salud es ineficaz. Después de experimentar problemas de salud y estrés, Junger decidió probar terapias alternativas de desintoxicación y meditación. Esto lo condujo a una clínica en la India, donde descubrió los alcances de la medicina holística. Junger analizó los factores de toxicidad que afectan a los seres humanos, se enfocó en la contaminación a través de los alimentos y llegó a la conclusión de que el factor más importante para que el cuerpo humano logre las funciones de desintoxicación son los nutrientes. Con esta información en mente, el doctor desarrolló Clean.
Clean es un programa de tres semanas diseñado para personas cuyo trabajo y actividades no les permiten permanecer durante más de siete días en un retiro o spa. No hay inconveniente si la primera vez que se lleva a cabo la terapia solo se dispone de una o dos semanas: los beneficios son muchos de cualquier forma.